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善待自己 饮儿汤犒劳自己 保持健康 不断滋养自己-


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#好秋时节# #智慧圈# #悟空问答收入权限# #原创首发# #健康养生#很多时候,总是找话给自己说忙。其实我大部分人只是把时间花在看手机和埋头沙发上。自从秋风开始,皮肤开始干燥。

是时候为自己和家人准备一些营养甜点了。喜欢吃银耳,一定要先挑银耳。

干发银耳市面上常见,鲜银耳少见。之前没看过,看到又白又干净就喜欢买。

晕倒后,老朋友告诉我,强度好的白银耳偏黄,太白了,可能是人为漂的。为了让朋友少走弯路,我来说说我选择银耳的经验。第一,好的银耳花大,比强度松,耳肉肥,色白微黄,头无杂质。

朋友说银耳花如果是黄色的,潮湿后就干了。颜色是深黄色,说明质量不好。

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其次,好的银耳是干的,摸起来没有湿的感觉。第三,我们可以吃一点。

不臭就好。如果它有一种奇怪的味道,就不要买。第四,如果闻到一股怪味,千万不要买,更不要吃。还有一个:好的银耳用温水泡会膨胀好几倍。

如果发现是散的,说明是和小银耳粘合在一起的。嗯,选了银耳之后,我们的银耳汤就变成了一个半泰式了。我做甜品一直有一个秘密武器,就是用阿胶和红枣糊煮红枣和阿胶是一个比较慢的活,比劳动还难,可以一次多拿。

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如果做得好,我可以每天用来烧水,也是养生的好方法。估计要一个小时才能把整块阿胶弄碎,再磨一遍。红枣,建议去核,然后切成块。冰糖是我经过多次实验确认的古老手工品牌,比强度适合我。

熬阿胶,需要用文火慢慢熬,会很好的。平时放在密封的罐子里,早上拿一杯水去办公室,总比整天喝枸杞水好。银耳汤怎么熬出胶水的质感?不然为什么银耳煮着总觉得黏黏的?银耳美容美容效果非常显著。

银耳要用温水泡一个小时左右。泡的时候可以撕成小块,然后放入砂锅里用冷水,容易产生胶质;大火烧开后,转小火慢慢煮开。煮至银耳上胶后,加入冰糖,搅拌均匀,然后文火炖半小时。这时候加阿胶红枣酱,哇,好喝。

炖银耳汤不能全火煮。只有煨煮才能熬出华英,让银耳粘稠,熬出营养价值最高的银耳。

这几天发现银耳粘不上,有几个原因:银耳不新鲜,无硫银耳有足够的天赋得到口香糖。银耳没有足够的时间泡水。

另外,不要直接泡热水,会影响口感。最好的泡水方式是先常温泡,然后温水泡30分钟。如果喜欢,头天晚上或者前几个小时用温水泡头发会比较好。

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炖的时间不够长。首先用大火煮,然后用文火煮,直到银耳汤变稠。炖的银耳汤煮不出胶怎么办?然后再多煮一个小时。

如果胶水还没有释放,可以继续煮半个小时左右。如果真的不好,可以尝试加入一些水淀粉和藕粉。用高压锅直接压。高压锅可以快速压出银耳中的胶体,而且时间也很短,简单方便。

冷藏后,银耳汤的口感也不错,但进入秋天后,我更喜欢用温热的厚银耳慢慢咽下去,丝滑的感觉到胃里,太好了。女人,对自己好一点,及时奖励自己,奖励自己。个人秘诀:大火烧开后,小火煨10分钟,关火,盖上锅盖,小火煨300分钟。然后再开大火,小火煨5分钟,然后关火20分钟。

这是我的小秘密。介音。


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